Deschiderea Punctului Gastronomic Local “Cormăița”: un nou capitol al tradiției în Sângeorz-Băi

by Primăria Sângeorz-Băi

Pe data de 14 octombrie 2024, în inima orașului Sângeorz-Băi, a fost deschis al treilea Punct Gastronomic Local, purtând un nume cu rezonanță profundă în istoria locurilor: “Cormăița”. Acesta nu este doar un spațiu unde bucatele tradiționale se servesc cu dărnicie, ci un loc în care gustul autentic al locului se împletește cu povestea generațiilor trecute, într-un cadru mirific,  cald și primitor.

Ceremonia de inaugurare a fost un eveniment al comunității, aducând laolaltă sufletele implicate în renașterea tradițiilor locale. Inițiatorii acestui proiect sunt Vasile și Florica Larionesi, oameni ai locului dedicați și implicați în comunitatea sângeorzană,  cu inima plină de emoție au deschis ușile către ceea ce promite să fie un bastion al autenticității gastronomice locale și o continuitate a tuturor proiectelor și activităților pe care le-au demarat până în prezent, prin prisma Cooperativei Agricole Sângeorz-Băi, a Brânzăriei Sângeorzene, dovedind dorința de a duce produsele din lapte de vacă pur 100% la un cu totul alt nivel.

Asemenea unui izvor neobosit, noul Punct Gastronomic Local „Cormăița” curge din tradițiile transmise de la o generație la alta. Fiecare fel de mâncare este o oda adusă pământului fertil și meșteșugului culinar local, un mozaic de arome care trezește simțurile. De la celebra ciorbă ardelenească, plină de savoare, până la deserturile făcute după rețete vechi, toate își propun să ducă mai departe povestea nealterată a acestor meleaguri.

În cuvântul său de deschidere, primarul orașului a subliniat importanța acestor inițiative pentru revitalizarea zonei, reafirmând angajamentul administrației locale de a sprijini orice demers care contribuie la promovarea turismului din orașul Sângeorz-Băi. Noul punct gastronomic local„Cormăița” nu doar că încurajează păstrarea tradițiilor culinare, dar contribuie activ la atragerea turiștilor și la consolidarea identității orașului.

Cei prezenți au fost îmbiați să deguste bucatele pregătite cu grijă și dragoste, fiecare preparat fiind o mărturie a bogăției gastronomice locale. Între zâmbete și strângeri de mâini, s-a simțit atmosfera de sărbătoare, în care fiecare participant a fost martor la nașterea unui nou simbol al comunității, un loc unde tradițiile se vor păstra vii pentru generațiile viitoare.

Deschiderea Punctului Gastronomic Local „Cormăița” reprezintă nu doar o sărbătoare culinară, ci și un moment de mândrie pentru Sângeorz-Băi. Acesta este un alt pas înainte spre reînvierea spiritului tradițional și crearea unui viitor sustenabil pentru comunitate, unul în care identitatea locală rămâne un pilon de rezistență în fața modernității.

Cu siguranță orașul Sângeorz-Băi se mândrește cu toate cele trei Puncte Gastronomice Locale înființate pe raza acestuia și anume: Punct Gastronomic Local “Sanda lu’ Mărișica” și Punct Gastronomic Local “La Victorița lu’ Ilie”.

Acestea își propun să devină fiecare individual un loc în care, de fiecare dată când cineva le trece pragul, să simtă gustul inconfundabil al trecutului, dar și promisiunea unui viitor în care tradiția și inovația se îmbină armonios.

Articole similare

Acest site foloseşte cookies! Continuarea navigării implică acceptarea lor. Sunt de acord